Embora um botijão de gás de cozinha, de uma forma geral, não demore muito a se esgotar, economizar na hora de cozinhar é sempre bem-vindo, ainda mais se considerarmos o valor do botijão de gás em algumas cidades.
Pois é, em algumas cidades, o valor do gás de cozinha está bem salgadinho, principalmente, por causa dos repasses de tributos e mais as margens das distribuidoras. Sendo assim, qualquer truque para economizar gás de cozinha está valendo.
E este artigo foi preparado para aquelas pessoas que não tem intimidade com a cozinha, que estão sempre a buscar dicas e receitas pela internet, que precisam economizar, apesar de achar que sempre precisamos enconomizar, mas não tem a menor ideia de como fazer isso, resolvemos mostrar aqui como até na hora de preparar algo super simples, como ovo cozido, por exemplo, dá, SIM, para economizar gás de cozinha.
Então, apesar de cozinhar um ovo não ser nenhum bicho de sete cabeças, ser até uma tarefa extremamente fácil para muitos, o fato é que quem não tem uma noção do preparo pode acabar deixando o ovo horas na panela com medo de que esteja ainda cru, com isso, claro, acabar gastando mais gás de cozinha do que realmente é preciso.
Pensando nos cozinheiros de primeira viagem, ou mesmo, naqueles que já possuem experiência e, mesmo assim, nunca sabem o tempo exato necessário para cozinhar um ovo.
Agora vamos mostrar um passo a passo bem fácil de fazer para economizar tempo e gás de cozinha, ou seja, dinheiro. Confira!
Como cozinhar ovo e economizar gás de cozinha
Antes de mais nada, se a questão é economizar, a dica é se certificar de que não tem nenhuma corrente de ar na cozinha, e isso porque correntes de ar diminuem a potência das chamas do fogão, aumentam o tempo necessário de cozimento. Sendo assim, a dica é, na hora de cozinhar, fechar portas e janelas.
Feito isso, separe a quantidade de ovos que irá precisar e uma panela com água.
Modo de preparo do ovo cozido para economizar gás de cozinha
- Vale saber que, para que o ovo cozinhe mais rápido, em apenas 1 minuto, é preciso que ele esteja na temperatura ambiente, assim, se ele estiver guardado na geladeira, antes de prepará-lo, deixe-o fora por alguns minutos até que atinja a temperatura ambiente.
- Coloque delicadamente o ovo, ou ovos, na panela e coloque água, sendo que a quantidade de água para o preparo é de só um dedo acima da altura dos ovos na panela, cobrindo-os.
- Depois, coloque a panela (em fogo alto), esperando a água chegar ao ponto de fervura, a partir daí, conte um minuto e, então, apague o fogo.
- Tenha em mente que o grande truque em preparar esse ovo cozido em apenas um minuto está todo no tempo de espera. Assim, para que o ovo continue cozinhando sem gastar seu gás de cozinha, é preciso deixá-lo na panela com a água quente até que ele esfrie.
- Para poder, finalmente, poder consumir o ovo, a água deverá ficar de morna para fria.
- No momento que a água voltar a ficar mais fria, isto é, morna, já pode retirar o ovo, descascá-lo (claro..rs) e serví-lo. Viu como é simples e rápido?
No mais, se você não tem muita intimidade com cozinha, é bom sempre ficar atento, a chama completamente azul significa que o seu fogão está em boas condições, assim como ainda tem gás de cozinha no botijão.
Por outro lado, se as pontas das chamas estiverem avermelhadas é sinal de que a combustão não está sendo eficaz e que a pouca quantidade de gás de cozinha que ainda há, está “queimando” com maior dificuldade, sem falar, também, que quando o gás de cozinha está chegando ao fim, o fogo tende a trepidar cada vez mais, até que falhe definitivamente sem o combustível.